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今日の朝ごはんはイワシ。
朝から骨の多い魚・・・と家族の口はへの字になってました
その割にきれいに食べてあったけれど。
おいしかったけれど、焼いた後のにおいはやっぱり御免こうむりたい。
においをとるスプレーは置いていないので、お茶ガラをいぶすことにしました。
子どもの頃、母がよくしていたのを思い出して。
魚焼きグリルにほうじ茶のお茶ガラを広げて、焦げ焦げの手前までいぶします。
魚の生臭さが消えて、香ばしいお茶のにおいが部屋中に広がりました。
子どもの頃はあまり好きなにおいじゃなかったけれど、
大人になった今では、自然で心落ち着くにおい。
しかし、いつどなたが始めたのでしょうね。
お茶の出がらしでにおいを取るなんて。
すごい知恵です。
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